Власти Японии начали реализацию части государственного резерва риса на фоне резкого роста цен и перебоев в поставках, сообщает телеканал CNN. В феврале правительство объявило о решении выставить на аукцион 210 тысяч тонн зерна — более 20% от национального стратегического запаса. Первые партии уже поступили в продажу в супермаркеты страны.
По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, в прошлом месяце было реализовано около 150 тысяч тонн. Министр Таку Это подтвердил, что цены на рис в стране остаются «исключительно высокими», однако выразил уверенность, что дополнительные поставки стабилизируют рынок.
Средняя стоимость 60-килограммового мешка риса в прошлом году составила около 160 долларов, что на 55% выше показателя двухлетней давности. Рост цен связывают с погодными аномалиями, участившимися тайфунами, землетрясениями, а также сбоями в логистических цепочках. В то же время министр отметил, что в системе было достаточно зерна, но оно не поступило на полки магазинов, не уточнив причины этого сбоя.
Спрос на рис в Японии остаётся стабильно высоким. Продукт используется не только в повседневной кулинарии, но и в религиозных церемониях. На фоне дефицита в стране фиксируются случаи панической скупки. Ранее, в 1993 году, неожиданное похолодание вынудило Токио импортировать зерно из-за рубежа, что и стало причиной создания стратегического запаса.
Некоторые потребители, однако, высказывают сомнения в качестве реализуемого резервного риса. Тем не менее, значительная часть японцев готова приобретать даже такой товар, если его цена окажется приемлемой. На фоне удорожания муки и роста стоимости других основных продуктов питания, рис остаётся предпочтительным выбором благодаря своей питательности.
Резервы риса имеются также в других странах Азии, включая Индию, Вьетнам и Таиланд. Китай, помимо зерна, формирует стратегические запасы мяса — в частности, свинины — для регулирования цен и обеспечения продовольственной безопасности.
