Соединенные Штаты столкнулись с серьезным дефицитом куриных яиц, вызванным масштабной вспышкой птичьего гриппа H5N1, что привело к резкому росту цен и опустошению полок в супермаркетах. По данным министерства сельского хозяйства США, только в ноябре и декабре 2024 года погибло около 17,2 млн кур, а к концу января 2025 года – еще 14 млн в семи штатах.
В результате, цены на яйца выросли в несколько раз, достигая 8-12 долларов за дюжину, что вызвало недовольство среди населения. Эксперты связывают рост цен не только с эпидемией, но и с увеличением зарплат, проблемами в сфере труда и иммиграции, а также с законодательными требованиями к содержанию кур, которые усложняют контроль за инфекциями.
Для предотвращения распространения инфекции фермерам предписывается уничтожать все поголовье кур, что приводит к длительному простою производства. В среднем, восстановление поголовья занимает не менее девяти месяцев.
Профессор университета Эмори Салони Вастани отмечает, что многие американцы связывают рост цен на яйца с политикой Дональда Трампа, который угрожает ввести пошлины на товары из Канады, Китая и Мексики. Эти действия вызывают опасения относительно удорожания потребительских товаров.
В то время как США переживают яичный кризис, Канада, с ее более гибким подходом к разведению кур на небольших фермах, иронически наблюдает за ситуацией. Дефицит яиц в США бьет по репутации Трампа и приводит к росту социальной напряженности, поскольку речь идет о базовом продукте питания.
