Овощ, который может снизить риск развития онкологии, был назван врачом и телеведущим Александром Мясниковым. Этим овощем является свёкла, благодаря содержанию бетаина в ней. Кроме того, свёкла может повысить уровень железа в организме, улучшить работоспособность сердца и помочь сбросить лишний вес.
Александр Мясников отметил, что клинические исследования показали, что бетаин способствует увеличению физической силы, росту мышечной массы и снижению жировых запасов. Кроме того, на основе бетаина производятся лекарства для улучшения физической формы.
Он рекомендует употреблять свеклу в сыром виде, добавляя ее в салаты или другие холодные закуски. Так как овощ может потерять полезные свойства при тепловой обработке.
Врач также предостерегает, что употребление свеклы может быть не рекомендовано людям, страдающим от камней в почках или других заболеваний, связанных с образованием оксалатов.
В таких случаях употребление свеклы и других овощей с высоким содержанием оксалатов следует ограничить.