В Великобритании восьмилетний мальчик стал полностью слепым из-за дефицита витамина А, который развился на фоне рациона, состоящего исключительно из полуфабрикатов, таких как наггетсы и сосиски. Врачи объяснили, что витамин А необходим для выработки родопсина — белка в сетчатке, который помогает глазам адаптироваться к слабому освещению.
Медики предполагают, что критический дефицит витамина А мог стать причиной развития оптической нейропатии — заболевания, при котором зрительный нерв атрофируется из-за нехватки этого витамина. В настоящее время органы опеки и полиция проводят проверку в отношении родителей первоклассника, чтобы установить все обстоятельства происшествия.
