24-летняя жительница Массачусетса, Кэролайн Крей, страдает от редкого хронического заболевания, из-за которого у нее аллергия практически на все продукты, включая такие обычные для повседневного питания, как рис, хлеб или горчица. Ее состояние вызвано синдромом активации тучных клеток (MCAS) — редким иммунологическим расстройством, которое приводит к серьезным аллергическим реакциям на множество различных продуктов. Это заставляет ее придерживаться крайне ограниченной диеты, включающей только детское питание EleCare и овсянку.
У Крей был анафилактический шок после употребления мороженого в 2017 году, после чего последовали тяжелые реакции на пиццу, хлеб, рис и бобы, вынуждая ее провести 12 дней в реанимации. Даже после того, как врачи предполагали, что аллергии продлятся всего несколько месяцев, Крей продолжала сталкиваться с серьезными симптомами, в итоге получив диагноз MCAS спустя 10 месяцев.
Для контроля состояния ей приходится строго следить за диетой и режимом приема лекарств, включая антигистаминные препараты, прививки от аллергии и лечение иммунодефицита. Несмотря на ограничения, она старается ужинать с семьей и проводить время с друзьями, хотя посещение ресторанов становится для нее сложным из-за ограничений в питании.
Крей и ее семья сталкиваются с финансовыми и эмоциональными вызовами, но она продолжает бороться и надеется на лучшее. Болезнь изменила ее жизнь, но она не теряет надежды на лучшее будущее.