Россельхознадзор Омской области выявил нарушения в производстве полуфабрикатов, которые позиционировались как халяльные. В продукции «Сливочные малышки» и «Мусульманские» обнаружены следы свинины и сои, не указанные в составе.
Под подозрение попали три предприятия: ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко и ИП Трофимова. На их производственных площадках зафиксированы нарушения температурного режима, а также несоответствие документов и деклараций. В результате проверки было признано некачественными четыре тонны сливочного масла и 300 килограммов полуфабрикатов.
В масле выявили высокий уровень растительных жиров, включая кампестерин, стигмастерин и β-ситостерин, которые отсутствовали в маркировке. В составе пельменей для мусульманской аудитории специалисты обнаружили ДНК свиней и сои. Все выявленные продукты были изъяты и отправлены на утилизацию.
Ранее эти предприятия уже привлекались к ответственности за нарушения, но продолжают работать с несоблюдением санитарных норм. Теперь предприниматели обязаны выплатить штраф в размере 216 тысяч рублей.
