В Италии приняли решение о том, как будут называться безалкогольные вина. С 2024 года такие напитки будут официально именоваться dealcolato (деалкоголизированное) или parzialmente dealcolato (частично деалкоголизированное). Указ о новых правилах уже согласован и будет подписан министром сельского хозяйства Франческо Лоллобриджидой.
По словам генерального секретаря Итальянского союза винодельческих компаний (Unione Italiana Vini) Паоло Кастелетти, новое законодательство разрешает производителям выпускать безалкогольные вина на тех же предприятиях, что и алкогольные, но с использованием отдельного оборудования. Это откроет новые возможности для винодельческой отрасли, учитывая, что 36% потребителей вина в Италии интересуются безалкогольными вариантами.
Как поясняет исследовательский Фонд Умберто Веронези, вино в Италии может иметь содержание алкоголя не менее 9%. Безалкогольным будет считаться вино с содержанием алкоголя не более 0,5%, а частично безалкогольным — напиток с крепостью от 0,5% до 9%.