В ЕС разрешат добавлять до 4% порошка из насекомых в пищевые продукты

Новости мира

С 10 февраля 2025 года Европейская комиссия разрешит использование до 4% порошка из личинок большого мучного хрущака (Tenebrio molitor), обработанного ультрафиолетовым излучением, в различных пищевых продуктах. Это решение касается таких изделий, как хлеб, сыр, джемы и макаронные изделия.

Данное решение направлено на расширение ассортимента продуктов питания и поиск альтернативных источников белка. Порошок из насекомых был одобрен только для одной компании — французской Nutri’Earth, которая подала заявку на его использование в производстве. Это разрешение стало четвертым случаем, когда продукты на основе насекомых получили одобрение в ЕС.

Исследования показывают, что мучные черви являются богатым источником белков, жиров и клетчатки. Однако решение вызвало споры среди депутатов Европарламента, некоторые из которых выражали сомнения относительно потенциальной аллергенности нового ингредиента. Тем не менее, большинство членов комитета по охране окружающей среды и общественного здоровья проголосовали против возражения.

Еврокомиссия заверяет потребителей в безопасности одобренных продуктов и подчеркивает, что использование насекомых в качестве пищи является обычной практикой в различных культурах мира.

Все новости России и мира здесь: Политаналитика

ПолитАналитика