Международными учеными в Сингапуре был проведен эксперимент, посвященный влиянию винограда на состояние глаз у пожилых людей.
Известно, что с возрастом растут риски повреждения сетчатки из-за окислительного стресса и продуктов гликирования.
В исследовании приняли участие несколько десятков человек. Одна группа употребляла 46 граммов порошка из винограда в день, другая — плацебо.
По результатам 16-недельного эксперимента, у группы, принимавшей виноград, был значительно ниже уровень показателей, связанных с повреждением сетчатки.
Это объясняется высоким содержанием в винограде антиоксидантов и полифенолов, защищающих глаза от негативного влияния окислительного стресса и конечных продуктов гликирования.