Группа ученых из Университета Висконсин-Мэдисон провела исследование, в результате которого было установлено, что уменьшение потребления аминокислоты изолейцина может положительно сказаться на здоровье и продлить жизнь. Исследователи отметили, что люди с ожирением часто потребляют больше изолейцина, который содержится в различных продуктах, таких как яйца, молочные продукты, соевый белок и мясо. Однако, избыток этой аминокислоты может иметь негативные последствия для здоровья.
В ходе эксперимента, ученые разделили мышей на группы и дали им диеты с разным содержанием изолейцина. Группа мышей, потребляющая меньше этой аминокислоты, показала лучшие показатели здоровья и имела большую продолжительность жизни. Также было отмечено снижение риска развития рака у этих мышей.
Ученые считают, что подобные результаты могут быть достигнуты и у людей. Однако, они предупреждают, что полное исключение изолейцина из рациона может иметь противоположный эффект. Это может привести к потере веса, а затем к резкому набору веса и ухудшению показателей здоровья. Поэтому, рекомендуется контролировать потребление изолейцина, но не исключать его полностью из рациона.