Новое исследование, проведенное биологом Матеу Ангуэрой Техедором, открывает перспективы использования экстрактов средиземноморских растений для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, а также для снижения риска инсультов и сердечных приступов. Исследование, опубликованное в журнале Food Bioscience, рассматривает, как активные компоненты таких растений, как чеснок, оливки, виноград, шафран, розмарин и боярышник, могут положительно влиять на сердечно-сосудистую систему.
Основное внимание в исследовании уделено фитоактивным веществам, таким как диаллилтрисульфид и аллицин в чесноке, олеуропеин и гидрокситирозол в оливах, ресвератрол в винограде и кроцин в шафране. Эти вещества продемонстрировали антиоксидантные, противовоспалительные и сосудорасширяющие свойства, которые могут помочь в регуляции липидного обмена и улучшении состояния при атеросклерозе и гипертонии.
Исследователи отмечают, что хотя растительные экстракты из средиземноморских растений имеют значительный терапевтический потенциал, их использование в медицине ограничено из-за возможных побочных эффектов и взаимодействий с другими лекарствами. Важно, что на данный момент отсутствуют достаточные доказательства их эффективности и безопасности в клинической практике, что подчеркивает необходимость дальнейших исследований и разработки стандартизированных методов использования этих средств.
Кроме того, исследование указывает на необходимость дальнейших испытаний, чтобы определить долгосрочную безопасность этих соединений и их синергетический эффект, особенно в контексте средиземноморской диеты. Этот подход может помочь интегрировать эти растительные компоненты в будущие фармацевтические препараты, направленные на лечение сердечно-сосудистых заболеваний.