Исследователи из Редингского университета обнаружили, что добавление 50 граммов грецких орехов к завтраку значительно повышает когнитивные функции. В эксперименте, проведенном с участием 32 здоровых добровольцев в возрасте от 18 до 30 лет, участники употребляли грецкие орехи вместе с мюсли и йогуртом, а затем проходили тесты на оценку мозговой активности.
Результаты показали, что те, кто завтракал с орехами, демонстрировали более высокие показатели концентрации, памяти и скорости реакции по сравнению с теми, кто ел обычный завтрак. Анализ крови подтвердил положительное влияние грецких орехов на уровень глюкозы и жирных кислот, что также способствует улучшению работы мозга.
Профессор Клэр Уильямс, руководитель исследования, отметила: «Грецкие орехи можно считать „пищей для мозга“. Даже небольшая порция за завтраком дает молодым людям дополнительное преимущество в ситуациях, требующих высокой концентрации». Ученые подчеркивают, что регулярное употребление грецких орехов может стать простым и эффективным способом поддержания умственной активности в течение дня.
Все новости России и мира здесь: Политаналитика
