Новый обзор данных из Университета Вирджинии ставит под сомнение широко распространенную идею, что диета — основной фактор, определяющий вес и обмен веществ. Исследование показало, что генетика оказывает более сильное влияние на массу тела, уровень сахара в крови и липиды, чем конкретные диетические предпочтения.
Команда ученых из UVA провела исследование, в котором использовала четыре разные диеты с одинаковым содержанием макронутриентов — средиземноморскую, вегетарианскую, веганскую и «типичную американскую» диету, известную своими негативными последствиями для здоровья. Они кормили ими генетически разнообразные группы мышей, чтобы исследовать, как генетика влияет на метаболизм.
Результаты показали, что несмотря на одинаковое содержание макронутриентов, показатели веса, жировой массы и уровня сахара в крови варьировались в зависимости от генетической предрасположенности животных. Это открытие ставит под сомнение представление о том, что «одна диета подходит всем», и подчеркивает важность учета генетических факторов в вопросах питания.
Доктор Хизер Феррис, доцент кафедры медицины и специалист по диабету, объясняет, что многие люди с проблемами веса могут сталкиваться с тем, что, несмотря на соблюдение одинаковых диет с близкими им людьми, они не получают таких же результатов. Причиной этого могут быть различия в генетике.
Исследователи отметили, что, хотя результаты диет отличаются у разных групп, важно подчеркнуть, что на данный момент недостаточно данных для создания персонализированных диет, полностью основанных на генетическом фоне. Тем не менее, ученые надеются, что в будущем такие подходы станут возможными, и они могут привести к разработке персонализированных диетических вмешательств для профилактики ожирения и диабета.
«Наши исследования и аналогичные исследования могут помочь в создании более точных рекомендаций по диетам, основанных на индивидуальных генах и текущем статусе питания», — добавил профессор Мете Чивелек из UVA.
В будущем, по мнению ученых, пациенты смогут проходить анализы, которые будут учитывать как их генетические данные, так и текущие показатели состояния здоровья, что поможет врачам подобрать наилучшую диету и индивидуальное лечение.