Стоимость продуктов для приготовления борща в России в 2024 году увеличилась на 25-32% в зависимости от вида мяса, показал мониторинг аналитического центра Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). Согласно данным, наиболее дешевым вариантом стал борщ с курицей, а самым дорогим — с говядиной.
В декабре 2024 года стоимость набора для борща с говядиной увеличилась на 3,7% по сравнению с ноябрем, достигнув 90,5 руб. В годовом исчислении цена выросла на 28%. Борщ с свининой в декабре подорожал на 4%, составив 78 руб., а за год этот набор стал дороже на 25%. Стоимость набора для борща с курицей увеличилась на 8,8% в декабре, достигнув 68 руб. В целом за 2024 год цены на продукты для борща с курицей выросли на 31,6%.
