В стране активны десятки тысяч сторонников «полезного голодания», включая тех, кто исключает продукты животного происхождения, а также тех, кто стремится к полному отказу от пищи, включая «питание солнцем». Этот подход привел к трагической смерти второго ребенка в этом году, чьи родители следовали строгой диете. Информация предоставлена РИА Новости.
Сорокатрехлетний Максим Лютый популяризировал сыроедение и праноедение среди своих 65 тысяч подписчиков в социальных сетях. Он утверждал, что благодаря этим диетам избавился от хронических заболеваний, а его бабушка «вылечила диабет». В феврале у Максима родился сын. Следственный комитет утверждает, что блогер долгое время оставлял ребенка без пищи, что привело к его смерти.
Родителей обвинили в суде. Мать приговорена к двум годам исправительных работ за неисполнение обязанностей по воспитанию несовершеннолетнего. Отец обвиняется в причинении тяжкого вреда здоровью ребенка с особой жестокостью.
В апреле двухлетняя дочь семьи Жителевых подхватила коронавирус и умерла. Родители вызвали врача из частной клиники, но к его приезду ребенок уже не дышал. Семью обвиняют в оставлении малолетнего в опасности.
Родителям приписывают сыроедение, но они отрицают это, уточняя, что отказались от продуктов животного происхождения. По версии следствия, такая диета привела к хроническим проблемам с питанием и анемии у погибшей девочки. Другие дети семьи поставлены на медицинский учет.
Сторонники доказательной медицины отмечают, что отказ от продуктов животного происхождения и сыроедение неприемлемы для детей. Обсуждается инициатива о запрете вегетарианства и сыроедения для несовершеннолетних на законодательном уровне.
Вопрос контроля за питанием детей вызывает сомнения. Нина Останина, председатель комитета Госдумы по семье, поддерживаемая родительским сообществом, считает, что следить за тем, что дети едят в кругу семьи, трудно. Она призывает сначала размышлять о способах внедрения таких идей, а затем делиться ими публично.
Данные ВЦИОМа за 2018 год показывают, что в России около одного процента вегетарианцев, но есть намеки на потенциальное увеличение этого числа. Растущий интерес к альтернативным источникам питания также подтверждается увеличением продаж растительных заменителей мяса.
В сети появляются новые диеты без научного обоснования. Примеры таких диет — палео-диета (с отказом от продукции из злаковых) и карнивор-диета (преимущественно мясная). Водовозов считает, что большинство модных диет безопасны для взрослых, но, возможно, не для всех.
Трагическое происшествие с блогером-сыроедом Жанной Самсоновой в Малайзии подчеркивает риски радикальных форм питания. Несмотря на официальную причину смерти (холероподобная инфекция), родные и знакомые связывают ее с образом жизни блогера и указывают на признаки острого истощения.
Принцип праноедения, включающий в себя питание солнечным светом или воздухом, еще более радикален. Некоторые вегетарианцы считают его идеалом, предпочитая постепенно отказываться от «вредных» продуктов. Проповедники голодания сравнивают еду с тяжелыми наркотиками и утверждают, что она загрязняет организм.
Блогер Роман Милованов, популяризирующий «минимализм в питании», подчеркивает, что избытки в питании могут привести к физическому ухудшению состояния человека. Его фраза «Красиво гнить не запретишь!» призывает к разумному и умеренному подходу к питанию.
Несмотря на утверждения некоторых о возможности обходиться без еды, примеры Жителевых и Дмитрия Лапшинова вызывают сомнения. Лапшинов, бывший борец, заявляет, что не ест несколько лет, но признает, что у него случаются срывы. Его физические достижения вызывают восхищение, но подобные подходы к питанию требуют осмотрительности и разумного подхода.
Официальные исследования «суперсилы» праноеда отсутствуют, но его коллеги провалили проверку своих способностей к голоданию. Гуру из Австралии Джасмухин (настоящее имя — Эллен Грев) участвовала в эксперименте, голодая десять дней под наблюдением врачей. Однако уже через четыре суток ее состояние ухудшилось настолько, что испытания были прерваны.
Джасмухин неоднократно застали при заказе пищи для себя и членов семьи в больших объемах, но ее последователи не отступали. По данным Daily Mail, по крайней мере четыре человека погибли, пытаясь голодать по методу Джасмухин.
Радикальные веганские диеты часто ассоциируются с медицинским диссидентством, включая отказ от прививок, и верой в плоскую Землю. Некоторые блогеры ссылаются на литературу в попытке поддержать свои убеждения, но большинство источников не подтверждены наукой.
Иногда проповедники голодания искажают смысл настоящих научных исследований. Например, некоторые ссылаются на нобелевского лауреата Ёсинори Осуми, но его исследования касались пекарских дрожжей, а не организмов людей.
Нутрициолог Мария Свечникова утверждает, что любые голодания несут риски для здоровья, могут вызвать проблемы с ЖКТ, расстройство пищевого поведения и даже ожирение.
Проповедники голодания, такие как Лютый и Милованов, часто выглядят здорово, но это не гарантирует правильной работы их организмов. Они могут привлекать клиентов своим внешним видом и идеалами здоровья.
Официальная медицина часто не может предоставить четкую инструкцию по определенным методам. Врачи могут предложить советы, но не могут гарантировать результат. В этом контексте люди могут искать альтернативные методы и ощущать контроль над своими телами и здоровьем. Но это может иметь негативные последствия.