Средиземноморская диета может положительно повлиять на память и когнитивные функции, заявила эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова в своем Telegram-канале.
По словам врача, продукты, составляющие основу этой диеты — такие как овощи, фрукты, оливковое масло и рыба, а также минимальное количество сахара и жиров — способствуют росту полезных кишечных бактерий. Эти микроорганизмы оказывают положительное влияние на память и общую работу мозга.
В подтверждение своих слов Павлова привела результаты эксперимента, проведенного на крысах. Часть животных кормили по принципам средиземноморской диеты, в то время как другая группа питалась по западной системе питания, богатой углеводами и ультрапереработанными продуктами. Через 14 недель у крыс, следовавших средиземноморскому рациону, было больше полезных бактерий и меньше вредных, а также наблюдалось улучшение памяти и когнитивной гибкости.
