Группа исследователей из Высшей медицинской школы Университета Нагоя обнаружила, что соевый белок β-конглицинин (β-CG) способен замедлить прогрессирование сердечной недостаточности у мышей. Свойства этого белка связаны с его влиянием на кишечные бактерии, которые вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA), играющие важную роль в защите сердца.
Эксперимент показал, что диета, обогащенная β-CG, увеличивает концентрацию SCFA, таких как уксусная, пропионовая и масляная кислоты, в кишечнике. Эти вещества, обладая противовоспалительными свойствами, укрепляют здоровье сердца, уменьшают повреждение тканей и способствуют нормализации сердечной функции.
Исследование выявило рост бактерий, связанных с производством SCFA (Butyricimonas, Marvinbryantia и Anaerotruncus), у мышей, получавших β-CG. В результате у животных снизилось утолщение сердечных мышц и уменьшилось рубцевание тканей, что свидетельствует об ослаблении прогрессирования сердечных заболеваний.
Защитный эффект β-CG напрямую зависит от кишечной микробиоты. При использовании антибиотиков, подавляющих активность бактерий, вырабатывающих SCFA, кардиопротекторное действие β-CG исчезало. Однако введение одного из SCFA, пропионата натрия, воспроизводило аналогичные эффекты, что подчеркивает ключевую роль этих кислот в защите сердца.
Исследователи предполагают, что аналогичные механизмы могут быть применимы и для людей. β-CG может стать основой для разработки новых методов лечения и профилактики сердечной недостаточности, предлагая естественное решение одной из наиболее серьезных проблем современного здравоохранения.
«Важно, что β-CG стимулирует производство SCFA и рост бактерий, поддерживающих здоровье кишечника, — отметил руководитель исследования доктор Нозоми Фурукава. — Это открывает новые перспективы для лечения заболеваний сердца».
При этом ученые подчеркивают, что соя и ее компоненты, включая β-CG, могут быть неэффективны для людей с аллергией на этот продукт. Будущие исследования сосредоточатся на изучении молекулярных механизмов действия β-CG, чтобы разработать новые терапевтические подходы.
