В Нью-Йорке вступило в силу новое правило, согласно которому рестораны и кафе, предоставляющие еду на вынос или с доставкой, больше не будут автоматически дополнять заказ одноразовыми пластиковыми приборами, салфетками и пакетиками соусов. Такие предметы будут предоставляться только по запросу клиента.
Это правило, получившее название «Пропусти чепуху» («Skip the Stuff»), распространяется на всю систему общепита Города Большого Яблока. Целью его введения является сокращение использования пластиковых изделий, которые в конечном итоге часто попадают на свалку.
Первый год после введения правила не предполагает наказания за его нарушение. Однако с июля следующего года рестораторы, не соблюдающие это правило, будут оштрафованы: за первое нарушение — на $50, за второе — на $150, а за каждое последующее нарушение в течение года — на $250.
Марджори Веласкес, член городского совета и автор законопроекта, отметила, что в США каждый день выбрасывается более 100 миллионов пластиковых приборов, и на создание пластиковой посуды страна тратит $40 миллионов ежегодно. Она выразила надежду, что сокращение использования этих предметов поможет окружающей среде и не причинит неудобств предприятиям, потребителям и городу.
Законопроект получил поддержку от экологических организаций и демократического большинства в горсовете, но был противопоставлен коалицией республиканцев.