Ученые Балтийского федерального университета имени И.Канта (БФУ им. И.Канта) обнаружили новые полезные свойства пижмы обыкновенной (Tanacetum vulgare L.), которые могут быть использованы в различных областях. Результаты исследования были опубликованы в журнале Pharmaceutics.
Пижма обыкновенная, также известная как Tanacetum vulgare L., произрастает в разных частях мира, включая Россию, Северную Корею, Японию, Северную Европу, Китай и Северную Америку. Название растения происходит от греческого слова athanasia, что означает «бессмертие». Пижма часто используется в бальзамах, косметике, красителях, инсектицидах и натуральных консервантах.
Ученые БФУ им. И.Канта собирали пижму вручную в Калининградской области и проводили экстракцию для определения наличия и выделения полезных веществ из нее. Используя метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, они выделили биологически активные вещества (БАВ) из пижмы, произрастающей в Балтийском регионе. В лабораторных условиях (in vitro) проводили оценку полезных свойств полученных веществ.
Ученые обнаружили, что БАВ, содержащиеся в пижме, могут снижать частоту мутаций клеток, улучшать усвоение кислорода, а также проявлять общее антиокислительное, противомикробное и кардиопротекторное воздействие. Это значит, что пижма может использоваться для разработки новых функциональных продуктов питания для поддержания активности и долголетия человека – геропротекторных продуктов.
Специалисты планируют проводить исследования для создания таких функциональных продуктов, используя локальное сырье, которое всегда выгоднее для производства. «Мы рассматриваем пижму как перспективное растение с точки зрения геропротекторных продуктов благодаря ее обнаруженным полезным свойствам», – прокомментировал заведующий лабораторией микробиологии и биотехнологий БФУ Станислав Сухих.
Полученные результаты позволят начать разработку конкретных продуктов на основе пижмы для пищевой промышленности, косметики и других отраслей. Ученые БФУ считают необходимым проведение исследований Tanacetum vulgare L., произрастающей в разных странах, чтобы определить, есть ли открытые ими свойства балтийской пижмы у растений в других регионах.
