Американская бургерная Dyer’s Burgers, основанная в 1912 году, продолжает готовить свои знаменитые бургеры на масле, которое не менялось более 100 лет. По словам нынешнего владельца заведения Кендалла Робертсона, этот уникальный метод жарки придает их блюдам «неповторимый вкус».
Ресторан, который продолжает привлекать гурманов, известен своей уникальной рецептурой и смесью специй, а также традицией использования масла, которое осталось прежним с момента основания. «Это те же молекулы, что и в 1912 году, они никогда не менялись», — отметил Робертсон.
Несмотря на необычность подхода, клиенты не отказываются от бургеров, приготовленных в столетнем жире, и продолжают поддерживать заведение.