Причиной отравления 150 человек стала консервированная фасоль

В результате отравления 150 человек ботулотоксином причиной стала консервированная фасоль, используемая для приготовления салата «Лобио с фасолью», который продавала компания «Кухни на районе» в нескольких регионах России, включая Москву, Подмосковье, Нижний Новгород и Казань. Согласно данным из «Базы», в рамках расследования задержаны основатель компании «Кухни на районе» Антон Лозин, руководитель отдела качества Машкова и генеральный директор компании «Савон-К» Анатолий Шин. Все трое подозреваются в производстве и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности.

Причиной отравления 150 человек стала консервированная фасоль

По предварительным данным следствия, проблема была связана с фасолью, поставляемой «Савон-К» в «Кухню на районе». Офис компании «Савон-К» был опечатан, а продукция изъята для проверки. Следователи также провели обыск в квартире генерального директора «Савон-К», конфисковав документы, компьютеры и телефоны для дальнейшего расследования.

Следствие установило, что ботулотоксин образовался именно в фасоли, использованной для салата. Пока неясно, были ли нарушены нормы хранения или сырье уже было некачественным при поступлении на производство.

Последствия отравления оказались серьезными: десятки пострадавших находятся в тяжелом состоянии, и общее количество пострадавших превысило 150 человек в нескольких регионах России.

ПолитАналитика