Кафе на рынке Сан-Луис-Потоси в Мексике прославилось своим фирменным супом из крысы, который подают посетителям уже более 50 лет, сообщает Oddity Central.
Владельцем заведения является Хосе Ремедиос Эрнандес, который унаследовал бизнес от своей матери. В каждой порции супа находится целая полевая крыса, а стоимость блюда составляет $5,80.
Хосе утверждает, что использует только местных крыс для своего супа, и считает, что их мясо особенно полезно для людей с анемией или диабетом. Он также утверждает, что крысиное мясо способствует укреплению иммунитета.
Несмотря на отсутствие других продавцов крысиного мяса на рынке, Хосе не планирует закрывать свое семейное кафе, которое уже работает 52 года.
