Согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet, регулярное употребление кофе может быть полезным для сердечно-сосудистой системы и способствовать снижению риска развития аритмии. Исследование было проведено ведущим кардиологом клиники Mayo Clinic (США) Робертом Стивенсоном в сотрудничестве с британским исследователем Джеймсом Харрисоном.
В эксперименте участвовали 2500 добровольцев в возрасте от 35 до 65 лет, и результаты показали, что умеренное потребление кофе — до четырех чашек в день — способствует активизации выработки антиоксидантов, которые защищают сосуды от воспалений. Также, по словам ученых, полифенолы, содержащиеся в кофе, улучшают эластичность артерий и помогают нормализовать кровяное давление.
Роберт Стивенсон отметил, что кофе может иметь благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, но только при соблюдении умеренности в его потреблении. Важно отметить, что исследование также установило оптимальное время для употребления кофе — с 10 до 12 часов дня, когда организм наиболее эффективно усваивает полезные вещества из напитка. Вечернее употребление кофе, напротив, может привести к нарушениям сна и повышению артериального давления.
Специалисты также рекомендуют отдавать предпочтение свежесваренному кофе средней обжарки, избегая растворимых аналогов, которые могут содержать дополнительные химические добавки. Однако, как и в случае с любым продуктом, важно помнить о противопоказаниях и консультироваться с врачом, особенно если у человека имеются хронические заболевания.
