Существует информация о потенциальной опасности курицы-гриль. Хотя курица из супермаркета может казаться удобным вариантом для ужина, под ее аппетитной корочкой могут скрываться бактерии, представляющие угрозу для здоровья. Вместо вкусного горячего блюда на вашем столе может оказаться риск для самочувствия.
В нескольких российских городах были зафиксированы случаи массового отравления курицей-гриль, произведенной одной крупной сетью супермаркетов. У пострадавших диагностировали сальмонеллез, в связи с чем вся продукция данного производителя была изъята из продажи.
Гастроэнтеролог Анна Найденова предупредила, что при неправильном хранении охлажденной курицы и курицы-гриль могут развиваться такие бактерии, как сальмонелла, кишечная палочка и листерия.
