Напряженная ситуация возникла между итальянскими виноделами и охотниками за трюфелями из-за климатического кризиса. Виноделы вынуждены перемещаться на земли, где ранее произрастали редкие белые трюфели, чтобы защитить виноградные лозы от высоких температур. Это вызывает опасения в Национальном центре изучения трюфелей в Альбе, что расширение виноградников может подвергнуть опасности отрасль трюфеледобычи. По словам президента Центра национальных исследований трюфелей Антонио Дегиакоми, расчистка лесистых северных склонов для виноградников станет «смертельным ударом» для охотников за трюфелями.
Белые трюфели Альбы и красные вина Пьемонта традиционно сочетаются друг с другом, но повышение температуры создает раскол в регионе. Виноделы в регионе Ланге пристально изучают более тенистые территории для охраны своих виноградников от жаркого лета. Однако охотники за трюфелями опасаются, что это может привести к исчезновению трюфелей в регионе.
Трюфель Альба является одним из самых дорогих ингредиентов в мире, и его сезонный дефицит может поднимать цену до 5000 евро за килограмм. Эта последняя стычка с виноделами не первый вызов для региона Пьемонта, который также сталкивается с вырубкой лесов и сельскохозяйственным загрязнением, оказывающим влияние на природную экосистему.