Диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина порекомендовала пожилым россиянам включать в рацион нежирную рыбу, такую как хек, минтай и треску, пять раз в неделю. По словам специалиста, оптимальная порция составляет 150-200 граммов в день.
Мухина объяснила, что эта рыба богата йодом, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. «Йод активирует щитовидную железу, синтез ее гормонов и метаболизм. Особенно он важен для пожилых людей, которые живут вдали от моря», — подчеркнула она.
Кроме того, рыба является источником полиненасыщенных жирных кислот, полезных для здоровья сосудов и сердца. Также в ней много качественного белка, который способствует восстановлению клеток и синтезу антител, борющихся с вирусами и бактериями.
