Эндокринолог и диетолог Инна Мисникова в своем Telegram-канале поделилась информацией о вреде чрезмерного потребления красного мяса, несмотря на его полезные свойства.
Она отметила, что красное мясо содержит большое количество животных жиров и белков, что может привести к дисбалансу микробных популяций в кишечнике. Этот дисбаланс, или дисбиоз, связан с различными заболеваниями, включая неврологические расстройства, воспалительные заболевания кишечника, рак, сахарный диабет второго типа и ожирение.
Мисникова также отметила, что дисбактериоз может вызвать изменения в перистальтике кишечника, что приводит к болям в животе, вздутию и изменениям в стуле. Вместо этого, диетолог рекомендует увеличить потребление растительных белков и Омега-3, таких как средиземноморская диета, которая способствует увеличению полезных противовоспалительных бактерий.
Для поддержания здоровья кишечника Мисникова советует уменьшить потребление красного мяса и сливочного масла, а также увеличить употребление круп, бобовых, орехов и продуктов, богатых Омега-3.
