В Финляндии наблюдается дефицит говяжьего фарша, что указывает на глубокий кризис в местном производстве говядины. Об этом сообщили в Центральном союзе сельскохозяйственных производителей Финляндии (MTK) 31 марта.
Согласно заявлению организации, низкая рентабельность производства молока и мяса делает его неприглядным для фермеров. В последние годы ситуация усугубилась кризисом цен, лишившим фермеров возможности для инвестиций. В то время как внутреннее производство сократилось, спрос на говядину в Европе вырос, что привело к росту цен. Однако финская продукция не выдерживает конкуренции.
Финляндия не обеспечивает себя говядиной уже 20 лет, а поголовье коров в стране продолжает сокращаться. Также влияние на рынок оказало российское продовольственное эмбарго, введённое в 2014 году. В результате, в краткосрочной перспективе внутреннее производство не сможет удовлетворить растущий спрос на говядину.
Дефицит говяжьего фарша затронул не только Финляндию, но и Эстонию. В обеих странах перебои с продукцией наблюдаются с конца 2023 года и продолжаются в 2024 году.
