Эксперт, врач-диетолог Линда Хасанова, отмечает, что нет точной нормы употребления икры, однако из-за ее высокой калорийности рекомендуется не превышать 20-30 граммов в день. Икра богата белками, жирами, витаминами и минералами, такими как витамин А, кальций, фосфор и железо. Она благоприятно влияет на работу организма, способствуя здоровью мозга, костей, кожи и волос, а также помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
По словам Хасановой, традиционно икру подают с хлебом, маслом или сметаной. Она советует наслаждаться икрой самостоятельно, чтобы получить максимум удовольствия от этого продукта. Однако, учитывая ее калорийность и содержание жиров, рекомендуется контролировать количество употребляемой икры, чтобы избежать избыточного приема калорий.
Врач подчеркивает, что некоторым людям икра может быть противопоказана из-за аллергических реакций или непереносимости ее компонентов. Также при артериальной гипертензии или склонности к отекам следует ограничить потребление икры из-за содержания соли, используемой для увеличения сроков хранения.